Wędliny i sery

Klasyczne cienkie plastry 7 plastrów po 200g

Pikantne salami

Kiełbaski z kurczaka Scarlino o wadze 250 g stanowią lekką i smaczną alternatywę, nie rezygnując jednocześnie z przyjemności, jaką daje produkt wysokiej jakości. Wykonane z wyselekcjonowanego mięsa z kurczaka, są miękkie, smaczne i idealne na każdą okazję: do kanapek, na grilla lub do szybkich przepisów. Bezglutenowe, idealne dla osób poszukujących lekkości bez uszczerbku dla smaku.

Boczek

Kiełbasy wieprzowe Scarlino o wadze 250 g to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie autentyczny smak i jakość wybranego mięsa. Dzięki miękkiej konsystencji i bogatemu smakowi idealnie nadają się do grillowania, kanapek i smacznych przepisów. Wykonane z wysokiej jakości składników i bezglutenowe, gwarantują niepowtarzalne doznania smakowe. Idealne dla całej rodziny!

Odkryj ser tarty Risto Mix marki Tavola Viva, sekret wyniesienia każdego dania na poziom wykwintny! Pakowane w praktyczne 1-kilogramowe porcje, ta mieszanka doskonałych serów jest idealna dla tych, którzy kochają kreatywne gotowanie i chcą dodać odrobinę autentycznego smaku do swoich przepisów. Jego zbilansowana mieszanka oferuje idealne połączenie kremowości i smaku, idealne do risotto, pieczonego makaronu, sałatek, a nawet pizzy. Każda łyżka Risto Mix niesie ze sobą ciepło włoskiej tradycji gastronomicznej, dzięki czemu każdy kęs jest pysznym i niezapomnianym przeżyciem.

Ser Pecorino

Pikantny ser

Kiełbaski przyrządzane wyłącznie z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego „Chłopcy” stanowią idealne rozwiązanie na szybką przekąskę lub aperitif w gronie przyjaciół. Wszechstronne i smaczne, wyróżniają się lekkim, naturalnym wędzeniem uzyskanym z delikatnego drewna bukowego, według starożytnej, tradycyjnej metody SCARLINO.

Parówki BOYS produkowane są także bez użycia glutenu i laktozy, dlatego mogą być spożywane przez osoby z alergią lub nietolerancją tych pierwiastków.

100 gramów x 10 sztuk.

Pieczona szynka

Pikantny Provolone

Swoim niepowtarzalnym i niepowtarzalnym smakiem sprawiają, że codzienne potrawy stają się pyszne.

Ser Pecorino

Culatta słodkiej szynki

Cały smak Sottilette z 50% mniejszą ilością tłuszczu niż Klasyczny Sottilette.

Mendel Speck Squadri' 3 Stars to wysokiej jakości surowa szynka, typowa dla Górnej Adygi, o wadze około 2,4 kg. Speck ten, wyprodukowany z wyselekcjonowanej wieprzowiny, wyróżnia się bogatym i wędzonym smakiem, uzyskanym w tradycyjnym procesie dojrzewania. Jego miękka konsystencja i otulający zapach sprawiają, że idealnie nadaje się do spożycia samodzielnie, w towarzystwie świeżego pieczywa lub w smacznych przekąskach. Idealny również do wzbogacania wykwintnych dań, Mendel Speck to doskonałość gastronomiczna, która celebruje włoską tradycję kulinarną. Odkryj przyjemność autentycznego i naturalnego produktu!

Składniki: Wieprzowina (pochodzenie: UE), sól morska, rośliny aromatyczne, przyprawy, cukier, dekstroza, substancja konserwująca: E250 (azotyn sodu); przeciwutleniacz: E301 (askorbinian sodu). Narażenie na dym z nieżywicznych drzew aromatycznych.

Speck, dzięki swojemu płatkowemu kształtowi, który gwarantuje optymalny chwyt widelca, idealnie nadaje się do uwolnienia swojej wyobraźni w kuchni i tworzenia smacznych i kreatywnych przepisów.

Plamka

„Nduja to kalabryjska specjalność.

ser Provolone

Suszona szynka

Viani Prosciutto Crudo Tuttafetta Mattonella to wysokiej jakości peklowana surowa szynka, prezentowana w praktycznym formacie około 5 kg. Jego szczególny kształt „płytki” został zaprojektowany tak, aby ułatwić regularne i precyzyjne krojenie, dzięki czemu idealnie nadaje się zarówno do użytku profesjonalnego, jak i domowego. Szynka charakteryzuje się bogatym i delikatnym smakiem, będącym wynikiem starannego dojrzewania, które uwydatnia jej naturalny smak, typowy dla włoskiej tradycji. Idealny dla osób poszukujących jakości i praktyczności w kuchni.

Bresaola Negroni o Delikatnym Smaku

Ser Verdepascolo Lago d'Oro Canestrato firmy Zarpellon to mleczna rozkosz dla miłośników autentycznych i odważnych smaków. Dzięki zwartej konsystencji i bogatemu, aromatycznemu smakowi ser ten nadaje się do roli głównego bohatera zarówno na talerzu dla smakoszy, jak i w wyrafinowanych potrawach. Wykonany zgodnie z tradycją, jest idealny dla tych, którzy chcą wprowadzić na stół doskonały produkt, będący wyrazem włoskiej tradycji i jakości. Ser, który podbija swoją wyjątkowością i intensywnym smakiem, idealny do spożycia na każdą specjalną okazję.

Krem z serów topionych z Fontalem, Italico, Grana Padano, Emmenthalem. Kolor kości słoniowej, miękki, rozsmarowywalny.

Krem serowy Saclà 4 to bogaty i aksamitny dodatek, który doskonale nadaje się do wzbogacania pierwszych dań i potraw o wyrazistym smaku.

Val Liona położona jest w sercu doliny o tej samej nazwie, obszaru o wyjątkowym mikroklimacie, położonego wśród zielonych zboczy wzgórz Berici, który od 1000 roku jest kolebką doświadczonych hodowców trzody chlewnej i mistrzów rzemiosła w przetwórstwie z udźca peklowanego. Czerpiąc ze starożytnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie, dziś możemy zaproponować oryginalną Val Liona, czyli sezonowaną udko wieprzowe bez kości – na słodko lub wędzone, zaczynając wyłącznie od udek wieprzowych z odpowiednią proporcją części chudych i tłustych. Są one świeże, pozbawione kości, a ich smak i aromat jest wzmocniony mieszanką soli morskiej i naturalnych aromatów. Zdrowe powietrze doliny i jej specyficzny klimat dopełniają reszty, dając nam pod koniec dojrzewania wyjątkowy produkt o słodkim i niepowtarzalnym aromacie. Wersja wędzona jest bardzo wyrafinowana, ozdobiona wybranymi przyprawami.

Surowa szynka

Najbardziej klasyczna pancetta bez skóry: otrzymywana jest z tłustej części wieprzowej, która po obraniu jest solona, pozostawiana do odpoczynku, masowana i na koniec zwijana. To właśnie ta faza wyprowadza część tłuszczową na zewnątrz, co nadaje produktowi smaczny smak i delikatną konsystencję. Minimalny okres dojrzewania wynosi 60 dni, zawsze w piwnicach Ibis w Busseto. Gotowy produkt jest połączony w sieć, aby zapewnić praktyczną obsługę.

Bez glutenu, bez laktozy i bez nabiału.

Wyprodukowano w Busseto (Parma).

Gotowane ramię.