Wędliny

Wysokiej jakości szynka gotowana, aromatyzowana według oryginalnej receptury Attilio Lentiego, krojona w praktycznych tackach.

Specjalność gastronomiczna idealna do przygotowywania prostych i smacznych dań na co dzień.

Surowa szynka Viani Whole Slice reprezentuje doskonałość włoskiej tradycji. Idealny na półmiski, przekąski i dania dla smakoszy, wyróżnia się intensywnym smakiem i rzemieślniczym wykonaniem. Produkt wysokiej jakości, idealny do uświetnienia każdej wyjątkowej okazji.

Wykonane ze starannie wyselekcjonowanego, w 100% włoskiego mięsa, paluszki Guanciale Negroni oferują cały smak i tradycyjny aromat świeżo krojonego boczku.

Płatki bekonu są naturalnie wędzone i mają duży, cienki kształt zapewniający maksymalną wszechstronność i chrupkość. Gotowe w zaledwie 4 minuty, charakteryzują się mocnym smakiem i nadają się do wielu przepisów. Są idealne na każdą chwilę dnia!

Surowa szynka San Marco „Il Torcello” to arcydzieło smaku i tradycji. Dzięki starannemu dojrzewaniu oferuje delikatny i bogaty smak, a plastry rozpływają się w ustach. Idealne do wyrafinowanych przekąsek lub jako dodatek do serów i win, to doskonałość włoskiej tradycji, którą można delektować się przy każdej wyjątkowej okazji.

Przyprawa: 7/8 miesięcy.

Oryginalna speck z Górnej Adygi może pochwalić się nazwą Speck Alto Adige ChOG, która jest gwarancją najwyższej jakości uzyskiwanej z wyselekcjonowanych udek wieprzowych, przetwarzanych w tradycyjny sposób i delikatnie wędzonych na drewnie bukowym. Nasz Speck Alto Adige ChOG, pokrojony w bardzo cienkie paski, idealnie nadaje się do sałatek, przystawek i wielu innych dań. Podaną wagę należy rozumieć jako minimalną wagę gwarantowaną.

Bombieri Pieczona Porchetta to wyrób rzemieślniczy o bogatym i tradycyjnym smaku, przygotowany z wysokiej jakości mięsa i powoli gotowany, aby uzyskać chrupiącą skórkę na zewnątrz i soczystą konsystencję w środku. Idealne na bankiety, przyjęcia lub jako dodatek do kanapek. Waży około 6,3 kg i idealnie nadaje się do dzielenia się przy dużych okazjach.

Mortadela o charakterystycznej pikanterii i aromacie, która nadaje przyjemny aromat i smak, który zadowoli każde podniebienie. Wygoda i jakość gwarantowana.

Bezglutenowy bez dodatku polifosforanów bez laktozy i pochodnych mleka bez dodatku glutaminianu sodu wyprodukowany w Busseto (Parma)

Mito to szynka pochodząca z wysoko wyselekcjonowanego mięsa krajowych świń, wszystkie o żywej wadze co najmniej 160 kg. Jest to produkt o niezwykle delikatnym smaku: przysmak uzyskany dzięki umiejętnie ograniczonemu wstępnemu soleniu. Minimalny okres dojrzewania 14 miesięcy.

Nasza wersja legendarnego amerykańskiego sosu BBQ w limitowanej edycji 25 Snacks, The Italian Jerky. Nie przesadnie słodka, lekka dymność równoważona jest czarnym pieprzem i dobrze znanymi aromatycznymi doznaniami sosu barbecue Arkansas

Ten przepis powstał z mariażu 4 PEPI różnych odmian i typów. Poszukiwanie równowagi pomiędzy różnymi odmianami nadaje mięsu pikanterii, okrągłości, aromatu i zapachu. Nuty aromatyczne obejmują szerokie spektrum doznań, od ziołowych po kwiatowe, poprzez cytrusy i pikantność. Żaden z nich nie przeważa, ale wszystkie przyczyniają się do stworzenia nowego, jedynego w swoim rodzaju wrażenia smakowego.

Jest to przepis najbliższy tradycji: pieprz cayenne, pieprz czarny i sól charakteryzują tę wersję. Wyraźna jest papryczka chili, nie agresywna, ale delikatna.

Wysokiej jakości szynka gotowana, charakteryzująca się delikatnym smakiem i miękką konsystencją. Dzięki wadze około 4,2 kg idealnie nadaje się do przygotowywania posiłków lub serwowania na specjalnych imprezach. Kunszt wykonania i dbałość o dobór surowców gwarantują smaczny produkt, doskonały do spożycia zarówno samodzielnie, jak i w kanapkach, daniach na zimno i przystawkach.

Bombieri Double Stewed Pancetta 5,9 kg to tradycyjny produkt przygotowany z rzemieślniczą starannością. Wolno duszony boczek ma intensywny smak i idealną konsystencję, która wzbogaca szeroką gamę dań, od półmisków wędlin po dania rustykalne. Idealny dla tych, którzy szukają jakości i autentycznego smaku.

Spicy Naples Sausage Dritta firmy Bombieri to typowa neapolitańska sezonowana kiełbasa, przyrządzona z wysokiej jakości mięsa i wzbogacona ostrymi przyprawami, które nadają jej mocny i charakterystyczny smak. Idealny dla miłośników mocnych i intensywnych smaków, doskonale nadaje się do spożycia samodzielnie, jako dodatek do przekąsek lub jako dodatek do tradycyjnych włoskich przepisów. Sprzedawany jest w opakowaniach po trzy sztuki o wadze około 2 kg, wygodnych do stosowania przy różnych okazjach domowych i zawodowych.

Bombieri Szynka Gotowana z Ziołami Pół 4,2 kg to wysokiej jakości szynka gotowana, wzbogacona mieszanką wyselekcjonowanych aromatycznych ziół. Delikatny i aromatyczny smak sprawia, że doskonale nadaje się do kanapek, dań na zimno i przystawek. Idealny dla tych, którzy szukają odrobiny dodatkowego smaku w swoich codziennych przepisach. Doskonała konsystencja i kunszt wykonania zapewniają autentyczne wrażenia smakowe.

Szynka parmeńska King's rodzi się z cierpliwości i miłości parmeńskich rzemieślników, którzy podtrzymują tradycję rzeźniczą, przekształcając nogę wieprzową w arcydzieło jakości i dobroci. Degustacja cienkich plasterków Parma ChNP Addobbo King's to podróż w głąb smaku, która przenosi Cię na terytoria bogate w historię i zasoby naturalne, takie jak pagórkowate wzgórza Parmy. Wszystko zaczyna się od wyboru surowców: świnie trafiające do łańcucha dostaw ChNP Parma pochodzą z gospodarstw w środkowo-północnych Włoszech i są karmione zdrową i naturalną dietą. Tylko najlepsze mięso przechodzi następnie przez wszystkie etapy przetwarzania, aż do długiego i powolnego dojrzewania. Bez konserwantów i dodatków każdy kawałek szynki parmeńskiej wyraża naturalną dobroć tego słynnego na całym świecie wędliny.

Udziec szynkowy wędzony z kością o masie od 7,7 do 8,5 kg, otrzymywany z wyselekcjonowanych surowców; dojrzewały przez co najmniej 10 miesięcy.

Surowa szynka peklowana „I Nostri Campi” powstaje dzięki specjalistycznej wiedzy, uwadze i rozległej wiedzy doświadczonych producentów szynek Ferrarini.

Szynka Amatriciano ChOG charakteryzuje się szczególną jakością wynikającą ze szczególnie wysokiej jakości tradycyjnej techniki przycinania. Ta operacja, która charakteryzuje ten produkt, wywodzi się z wielowiekowego doświadczenia zdobywanego przez tamtejszych producentów i nadaje szynce zaokrąglony kształt „gruszki”.