Wędliny

Płatki czarnej trufli upiększają prosty i apetyczny produkt, jakim jest nasza mortadela, o typowo emilijskim smaku. Prawdziwa specjalność dla smakoszy!

Charakterystyczna mieszanka wyselekcjonowanych mięs Salame Emilia Ferrarini tworzy chromatyczną mozaikę bieli, różu i czerwieni w pysznej dla podniebienia kombinacji.

Salami Milano o typowo drobnoziarnistym, z pastą podkreślającą charakterystyczne rozdrobnienie, które nadaje mięsu jednolity wygląd, z równomiernym rozłożeniem tłuszczu i chudych części

Wygodne i praktyczne tacki, dzięki zastosowanej technologii, na długo zachowują cechy naszej wędzonej surowej szynki, która pozostaje świeża i pachnąca, jakby była świeżo pokrojona.

Bresaola Ferrarini doskonale nadaje się na szybkie i lekkie danie główne, ponieważ jest lekkostrawna i ma niską zawartość tłuszczu.

W naszych piwnicach w Lesignano de' Bagni, nad brzegiem strumienia Parma, naprzeciwko Langhirano, dojrzewa szynka parmeńska CHNP Ferrarini.

Zastosowanie wysoko wyselekcjonowanych mięs, aromat oparty na przyprawach odpowiednio dozowanych według tradycyjnej receptury oraz długotrwałe gotowanie nadają każdej z naszych Mortadeli charakterystyczny aromat i typową dla niej miękkość.

Dzięki pachnącemu aromatowi, niepowtarzalnej miękkości i delikatnemu, ale pikantnemu smakowi, szynka gotowana wysokiej jakości Ferrarini to arcydzieło prawdziwej dobroci.

Boczek, 100% włoska pancetta, wędzony na drewnie bukowym

Gran Culatta Montecchio to delikatne wędliny o słodkim i delikatnym smaku, doskonale zbilansowane. Pozyskiwana ze starannej selekcji najlepszej wieprzowiny, idealnie nadaje się do wzbogacenia półmisków dla smakoszy i uatrakcyjnienia obiadów lub kolacji. Każda kromka swoją miękkością i zapachem opowiada historię włoskiej tradycji i gwarantuje wyrafinowane doznania smakowe. Idealny dla miłośników autentycznych smaków wysokiej jakości.

Apetyt na produkt natychmiast gotowy

Apetyt na produkt gotowy od ręki

Przyprawiona zwijana poduszka

Szynka peklowana z włoskich udźców wieprzowych

Pół szynki dolcenero

Mortadela z Pistacją

Mortadela Z Pistacją