ANTINORI WINO BRAMITO CHARDONNAY 2023 CL.75

Poprzedni

Następny

„Bramito della Sala” marki Castello della Sala to Chardonnay o średniej treściwości, miękkie i bogate w aromaty, dojrzewające przez 5 miesięcy w barrique. Nuty owoców i wanilii łączą się z tostami i mineralnymi niuansami w okrągłym, eleganckim i otaczającym łyku.

Indeks 1812500 Kategoria Wina białe Marka ANTINORI

19,27 €

Brutto

PŁATNOŚCI AKCEPTOWANE

Opis

Chardonnay Bramito z Sala Marchesi Antinori

Klasa i elegancja Umbrii Chardonnay.

Bramìto della Sala ma intensywną i jaskrawą słomkowożółtą barwę. W nosie dominują nuty białych kwiatów i lekkich doznań rumianku, którym towarzyszą nuty złotego jabłka i lekki aromat wanilii. Na podniebieniu świeże, przyjemne i w pełni wyrażające charakter odmianowy.

Rocznik 2023 charakteryzował się łagodną i mało deszczową zimą oraz wiosną charakteryzującą się większymi niż zwykle opadami deszczu, co przyczyniło się do przywrócenia równowagi zasobów wodnych gleby poprzez spowolnienie pączkowania i późniejszego wzrostu roślin.

Dane historyczne

Bramìto pochodzi z winnic starożytnego zamku Castello della Sala, kilka kilometrów od Orvieto. Odmiana Chardonnay, która w tym konkretnym terroir znajduje glebę pochodzącą z osadów kopalnych z naciekami gliny, wyraz wyraźnej mineralności i elegancji. Pierwszy rocznik Bramìto miał miejsce w 1994 roku.

Odmiany winogron: Chardonnay 100%

Zawartość alkoholu: 12,5%

Pobierz kartę techniczną!

Proces produkcyjny

Winogrona tej odmiany są odszypułkowane, tłoczone i poddawane krótkiej maceracji trwającej 2-4 godziny, po schłodzeniu do temperatury 10°C w stalowych zbiornikach.

Moszcz przelewa się częściowo do drewna, a częściowo do kadzi ze stali nierdzewnej, gdzie odbywa się fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze.

Jedynie działki winifikowane w barrique poddawane są fermentacji malolaktycznej i dojrzewają przez 5 miesięcy.

Po zmontowaniu wino jest butelkowane i tym samym jest gotowe do wprowadzenia na rynek.