VILLA BUCCI VERDICCHIO RESERVE DOCG 2018 CL.75

Verdicchio Riserva dei Castelli di Jesi Classico Superiore by Bucci od dawna jest jednym z najważniejszych win tej apelacji.

Rodzina Bucci wyraża ścisłą więź ze swoją ziemią: firma, zajmująca dziś 350 hektarów, jest uprawiana przy zróżnicowanej produkcji (pszenica durum i miękka, kukurydza, buraki cukrowe, groch, rośliny nasienne, słoneczniki, olej i wino).

Wapienne gleby, różne ekspozycje winnic, staranna praca nad każdą pojedynczą winnicą i użycie dużych osiemdziesięcioletnich beczek zapewniają idealne odwzorowanie Verdicchio.

Verdicchio Riserva jest winifikowana z winogron pochodzących z najstarszych roślin, w wieku od 40 do 50 lat, fermentowana w stali i leżakowana w beczkach z dębu slawońskiego o pojemności 50 i 70 hl przez półtora roku, a następnie kolejny rok w butelce przed wprowadzeniem na rynek .

REZERWATY VERDICCHIO ZAMKÓW JESI 2017 BUCCI:

DEGUSTACJA

Bucci's Verdicchio Riserva dei Castelli di Jesi Classico Superiore jest jasnożółty.

Nos jest intensywny i szeroki: świeży migdał, orzech laskowy, akacja i kwiat pomarańczy, ananas, aromatyczne zioła, przyprawy i krzemień.

W ustach świetne body, przyjemna kwasowość, słony i owocowy posmak.

Do łączenia prawie jak czerwone wino, tylko schłodzone, nie na zimno, np. ze smalcem z piersi perliczki. "