DUCA DI SALAPARUTA CALANICA CHARDONNAY WINO TERRE SICILIANE IGT CL.75
Świeże i eleganckie Calanìca Chardonnay marki Duca di Salaparuta to urzekające i zrównoważone białe wino sycylijskie. Doskonałe na aperitif w towarzystwie.
Opis
Calanìca Chardonnay IGT Terre Siciliane 2020
Idealne białe wino na aperitif w towarzystwie.Sycylijskie wino z winnicy Duca di Salaparuta, białe Chardonnay Calanica fascynuje jasnosłomkową barwą z zielonkawymi refleksami. Świeże, letnie wino o intensywnym i eleganckim aromacie ze złożonymi nutami owocowymi, które powracają do podniebienia z niezwykłą świeżością. Prawidłowe zarządzanie okresami zbiorów i staranna praca w piwnicy pozwalają odnaleźć w szkle wyrafinowane niuanse tej winorośli. Idealne do owoców morza, spróbuj z risotto alla marinara
winogrona: chardonnay
klasyfikacja: IGT Ziemie sycylijskie
terytorium pochodzenia: zachodnia Sycylia
gleba: skład mieszany, głównie krzemionkowo-gliniasty
wysokość: powyżej 200 metrów nad poziomem morza
zbiór: ręczny, gdy jest w pełni dojrzały, po połowie sierpnia
winifikacja: delikatne tłoczenie winogron. moszcz wolnowybiegowy fermentuje przez ponad 10 dni w temperaturze 16°C
dojrzewanie: w stali przez ponad dwa miesiące w kontakcie z własnymi drożdżami
zawartość alkoholu: 12,0% - 12,5% obj
temperatura serwowania: 8-10°