CHATEAU ROMASSAN WINA DOMENY OTT BANDOL ROUGE 2018 CL.75

Château Romassan jest jedną z najbardziej charakterystycznych posiadłości terroir Bandol: tutaj rodzina Ott zajmuje się produkcją wspaniałych win od 1956 roku.

Pełne pasji podejście do uprawy winorośli stało się ważnym punktem zwrotnym w 2014 r., kiedy nabyto 36 hektarów w lieu-dit de «l'Hermitage»,

przystosowana do wysokości, tarasów, obecności starych roślin, ekspozycji północ-południe; gruntowny remont całej witryny miał

pozwoliło na uzyskanie idealnego siedliska do produkcji bardzo pełnych, pełnych i pikantnych czerwieni.

Proponowany tutaj jest konkretny rok: w 2018 mróz, grad, obfite deszcze latem i brak wietrznych dni; ale dzięki ciągłemu nadzorowi

aby poradzić sobie z tymi powikłaniami, cykl wegetatywny został przeprowadzony prawidłowo. Winifikacje dają życie rocznikowi o delikatnym i owocowym charakterze, z doskonałą równowagą.

Terroir charakteryzuje się ubogą glebą, składającą się z wapieni, piaskowców i margli z górnej kredy morskiej.

Kwasowość gleby i niskie opady są kompensowane przez morskie powietrze Zatoki Bandol. Winorośli to 85% Mourvèdre i 15% Grenache.

Leżakowanie przez 18 miesięcy w barrique i kolejne 18 miesięcy w szkle