CORTE GIARA WINO RIPASSO VALPOLICELLA LA GROLETTA CL.75

Valpolicella Ripasso DOC „La Groletta” 2021 marki Corte Giara to Ripasso, które zachwyca od pierwszego łyku.

Intensywny rubinowy kolor w kieliszku jest typowy dla wysokiej jakości Ripasso. W nosie dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców, zwłaszcza wiśni i śliwek. Uszlachetniają je ciepłe, pikantne akcenty i nuta suszonych płatków róż.

Tym, co czyni Ripasso wyjątkowym, jest unikalna metoda produkcji, podczas której wino Valpolicella jest refermentowane na pozostałościach wytłoków Amarone, co nadaje mu jeszcze większą złożoność i charakter. Rezultatem na podniebieniu jest wino pełne, o bogatej strukturze, aksamitnych taninach i trwałym finiszu, w którym można wyczuć harmonijne nuty owoców i przypraw.