LA MAGNOLIA WINO CZERWONE CABERNET FRANC CL.75
La Magnolia Cabernet Sauvignon dojrzewa w nienowych beczkach typu barrique, co wyjaśnia delikatność zapachów.
Opis
Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali La Magnolia 2022
Nos przypomina klasyczne nuty lucerny i małych czarnych jagód na dywanie słodkich przypraw. Zrównoważone i miękkie, z dojrzałymi i słodkimi taninami, potwierdza doznania węchowe również na podniebieniu, zamykając się długim ziołowym i pikantnym finiszem, typowym wyrazem tej odmiany. Idealne do dziczyzny i dziczyzny, doskonałych dań friulijskich (kiełbasa wieprzowa i salami z octem) oraz dojrzałych serów.
Winogrona są odszypułkowane i delikatnie wyciśnięte. Fermentacja w kontakcie ze skórkami odbywa się w stalowych zbiornikach przez około 7-10 dni w kontrolowanej temperaturze 22°C. W tej fazie częste jest pompowanie kapelusza wytłoków w celu wydobycia substancji barwiących i aromatycznych. Po przeprowadzeniu odpowiedniej dekantacji dojrzewanie w stali trwa aż do momentu butelkowania.
Odmiana winogron: 100% Cabernet Franc
Zawartość alkoholu: 13,00% obj. o
Temperatura serwowania: 16-18°C
Enter your email to receive a notification when it is in stock again
Remember mePŁATNOŚCI AKCEPTOWANE