WEDŁUG MARCO VINO AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO 2011 CL 75

Mocna i elegancka, Amarone della Valpolicella Classico DOC, od Secondo Marco, charakteryzuje się silną osobowością, przywodzącą na myśl powołanie do uprawy winorośli na ziemi, która była zbyt długo zapomniana, ale która na szczęście dzisiaj jest słusznie ceniona. Winifikacja odbywa się po suszeniu winogron na gołębniku przez cztery miesiące. Następnie, po pięćdziesięciu dniach maceracji na skórkach, wino dojrzewa przez dwa lata w dużych beczkach i przez 18 miesięcy w tonneau. Całość uzupełnia odpoczynek w butelce przez sześć miesięcy. Miękki i wyrafinowany, intensywny i odważny, a czasami przekracza granice swojej kategorii. Cudowny. Szklana butelka o pojemności 75 cl