BELLAVISTA ALMA GRAN CUVEE FRANCIACORTA BRUT LT.6

Ta butelka jest sprzedawana w drewnianej skrzynce z sitodrukiem i jest to 3-litrowy format Double Magnum. W zakątku Lombardii o rzadkiej urodzie, między jeziorem Iseo a doliną Padu, znajduje się 190 hektarów winnic, które ożywiają słynną Franciacorta Bellavista, historyczną nazwę, która reprezentuje doskonałość włoskich bąbelków. Franciacorta Cuve'e „Jeroboam” Brut zrodziła się z połączenia około 60 selekcji zbiorów z win rozmieszczonych w 10 różnych gminach Franciacorta oraz z połączenia „win rezerwowych” z różnych roczników, co wyróżnia styl Bellavista. Użyte winogrona to 80% Chardonnay, 19% Pinot Nero i 1% Pinot Bianco. 15% win wchodzących w skład tego Cuve'e fermentuje w beczkach z białego dębu. Uszlachetnianie w butelce na osadzie trwa 36 miesięcy, po czym następuje wypróżnienie polegające na usunięciu korka, na którym osadził się osad i zamknięcie tradycyjnym korkiem z metalową klatką. Bellavista Alma Cuve'e Brut jest wprowadzana na rynek co najmniej 4 lata po zbiorach. Na pierwszy rzut oka jest żółte z zielonkawymi refleksami, a piana jest biała z delikatnym i trwałym perlage. Perfumy uwodzą zapraszającymi nutami dojrzałych owoców i lekkimi nutami wanilii. Odczucia nosa odpowiadają podniebieniu, jest harmonijne i soczyste z pełnym i trwałym finiszem. Podawać w salaterkach w temperaturze 6-8°C. Doskonałe jako aperitif, bardzo dobrze komponuje się z przystawkami, przystawkami rybnymi, rybnym tatarem.