IBIS RULLAD BACON SAN VITO CA 1,7 KG

Den mest klassiska av rullad pancetta utan svål: den erhålls från den feta delen av grisen som, när den väl är putsad, saltas, får vila, masseras och slutligen rullas på sig själv. Det är just denna fas, som för den feta delen till utsidan, som ger produkten en smakrik smak och en mjuk konsistens. Minsta mognad är 60 dagar, alltid i Ibis källare i Busseto. Den färdiga produkten är sammankopplad för att säkerställa praktisk service.

Glutenfri, laktosfri och mjölkfri.

Tillverkad i Busseto (Parma).

Referens 742228 Kategori Bacon Varumärke IBIS

25,07 €

Inkl. moms

BETALNINGAR ACCEPTERAS

Beskrivning

San Vito rullad bacon - Cirka 1,7 kg

The Rolled Pancetta av San Vito

Den mest klassiska av rullad pancetta utan svål: den erhålls från den feta delen av grisen som, när den väl är putsad, saltas, får vila, masseras och slutligen rullas på sig själv.

Det är just denna fas, som för den feta delen till utsidan, som ger produkten en smakrik smak och en mjuk konsistens. Minsta mognad är 60 dagar, alltid i Ibis källare i Busseto. Den färdiga produkten är sammankopplad för att säkerställa praktisk service. Glutenfri, laktosfri och mjölkfri.

Ibis Salumi: History of a Territory

Ibis Salumi är ett historiskt italienskt varumärke som föddes för mer än femtio år sedan i Busseto, mitt på landsbygden i Parma, i ett område som alltid har ansetts vara vaggan för italienska delikatesser av hög kvalitet. Området ligger mellan Via Emilia och Po, där klimat och traditioner alltid har gynnat slaktkonsten. Italia Alimentari Spa har valt Ibis som referensmärke för Italien, för att på bästa sätt förmedla dess värderingar: människor, territorier och smaker.