MASTRI BIRRAI UMBRIA DOUBLE MALT BEER BLONDE 68 CL. 75

Ofiltrerat och opastöriserat Double Malt Beer, jäst på flaska, producerat i Italien med toppjäsningsmetoden.

Den ofiltrerade Blonde Double Malt Beer av Umbrian Mastri Birrai är en ren kornmaltöl inspirerad av traditionen Strong Ale.

Den visuella aspekten kännetecknas av en intensiv gul färg, naturligt beslöjad, med honungsfärgade reflektioner och ett vitt och ihållande skum.

De friska och örtiga tonerna av den aromatiska humlen framträder tydligt. Användningen av specialmalt i detta recept ger det dess maltiga och honungsiga toner.

När det smakas återfinns de intensiva tonerna av kornmalt och karamell, balanserad av humlens beska och inslag av mogen frukt på grund av den höga jäsningen som används.

Finishen är ihållande och komplex. Den passar bra till lagrade ostar, lagrade eller rökta charkuterier, kryddiga eller aromatiska rätter.

Toppjäsningsmetoden och icke-filtrering kan skapa ett naturligt sediment i botten av flaskan.