Speck, med sin kronbladsform som garanterar ett optimalt gaffelgrepp, är idealisk för att släppa lös fantasin i köket och skapa smakrika och kreativa recept.
Den ursprungliga fläcken från Alto Adige kan skryta med namnet Speck Alto Adige PGI, en garanti för högsta kvalitet erhållen från utvalda fläsklägg, bearbetade på traditionellt sätt och delikat rökt på bokträ. Vår Speck Alto Adige SGB, skuren i mycket tunna strimlor, passar perfekt till sallader, aptitretare och många andra rätter. Den angivna vikten ska förstås som den minsta garanterade vikten.
Ferrarini Smoked Speck är resultatet av ett noggrant och noggrant recept och tålmodig och noggrann manuell bearbetning
Speck di Boar av Bernardini Gastone är en specialitet för alla som älskar viltkött. En smak som inte glöms bort, men som blandas med passionen för det goda och genuina i vårt land.
Mendel Speck Squadri' 3 Stars är en råskinka av hög kvalitet, typisk för Alto Adige, som väger cirka 2,4 kg. Tillverkad med utvalt fläsk, sticker denna fläck ut för sin rika och rökiga smak, erhållen genom en traditionell mognadsprocess. Dess mjuka konsistens och omslutande doft gör den perfekt att avnjutas ensam, tillsammans med färskt bröd eller i läckra aptitretare. Mendel Speck är också perfekt för att berika gourmeträtter och är en gastronomisk excellens som hyllar den italienska kulinariska traditionen. Upptäck nöjet med en autentisk och naturlig produkt!
Ingredienser: Fläsk (ursprung: EU), havssalt, aromatiska växter, kryddor, socker, dextros, konserveringsmedel: E250 (natriumnitrit); antioxidant: E301 (natriumaskorbat). Exponering för rök från icke-hartshaltiga aromatiska träslag.