Franciacorta

Contadi Castaldi Brut Franciacorta uppenbarar sig i glaset med en ljus halmgul, vilket betecknar en perlage av exemplarisk finess. Perky nos, varierar från blommiga inslag av lime och jasmin till mer köttiga sådana av persika och citrus. Sippen, krispig och smal, är slående för sin extrema fräschör och drickbarhet, men berikas av en välintegrerad underliggande krämighet. Produkten kompletterar aperitifer och delikata fiskbaserade rätter, och skapar intressanta kombinationer även med tillredningar som soppor och risotto.

DOCG Brut 61 mousserande vin

Född i samarbete med Richard Geoffroy, tidigare Chef de Cave i Dom Perignon som kommer att arbeta tillsammans med Francesca Moretti i Franciacorta. Ljust och rent gult, med en fin och övertygande perlage, som i sin uthållighet förutser en rik och omslutande palatal krämighet. En delikat bukett av medelhavsblommor i kombination med livliga citrusnoter, som erbjuder fräschör och komplexitet. På gommen är den dynamisk och spänd, med en mineral finish som ger djup och karaktär.

Den visar tydlig struktur i kombination med djup balans och harmoni. Naturlig fräschör kombineras med stilistisk mognad, vilket skapar en komplett och tillfredsställande smakupplevelse. Alkoholhalt: 12,5 % vol.

Santissima NobleNoir franciacorta Brut blanc de Noir

Contadi Castaldi erbjuder en Franciacorta Rose DOCG liknande konceptet som Contadi Castaldis Brut. Chardonnay spelar en absolut huvudroll. Det resulterande mousserande vinet är rikt på doft, aldrig förutsägbart, vilket föredrar mjukhet och ett tillgängligt sensoriskt språk. En stor klassiker. 75 cl glasflaska.

Contadi Castaldi Franciacorta Saten DOCG, delikat halmgul med fina bubblor och krämigt, vitt skum, har en direkt och öppen näsa av citron, cederträ och citrusskal, tillsammans med typiska toner av jäst och brödskorpa, i den fruktiga bakgrunden av äpple. Saftig, doftande och omedelbar smak, med exemplarisk smak och balanserad friskhet, i ett komplex av mild struktur och rätt citrusbeständighet. Utmärkt för en aperitif, den föraktar inte friterad paranza, gratinerade musslor och sammetslen.

En Franciacorta med stor personlighet, sammansatt av ett urval av pinot noir-druvor som kommer från en extraordinär moränjord som ger druvorna och vinet dess välsmakande smak.

Dess mjuka elegans gör den till en perfekt följeslagare för aperitif. Den är också idealisk med delikata risottos och fiskbaserade rätter

Producerad av 100% Chardonnay-druvor odlade i land med moränursprung mellan områdena Erbusco, Adro, Cazzago, Gussago. Den mjuka pressningen i en lungpress bevarar de organoleptiska egenskaperna i en druvjuice som klarar ett första och andra urval. Den kontrollerade temperaturjäsningen vid 14 grader gör att den kan uttrycka alla sina aromer och parfymer. Den har en levande, skarp och vital karaktär. Doften är frisk, beslutsam och kryddig, rik på jästdoft. I munnen är den välbalanserad och strukturerad med god smak och fräschör.

Den allra heligaste Brut saten millesimato 2016

Franciacorta Satèn av Ricci Curbastro är ett elegant, mjukt och krämigt mousserande årgångsvin, lagrat på jästfällningen i flaska i 40 månader.

Franciacorta rosè DOCG

Berlucchi '61 Rosé Franciacorta är en italiensk excellens med fin och ihållande perlage. Med toner av bär och delikata blomnyanser är den idealisk för aperitifer, fiskrätter och färskostar. En unik sensorisk upplevelse, perfekt för alla speciella tillfällen.

Alkoholhalt: 12,5% Vol

Årgång: 2024

Contadi Castaldis Spumante Franciacorta Brut föddes i vingårdar belägna i hjärtat av Franciacorta DOCG. Den produceras främst med Chardonnay-druvor och med Pinot Noir- och Pinot Blanc-druvor, skördade mellan slutet av augusti och början av september. Denna Franciacorta Brut kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Perfekt i kombination med fisk- och kallskureträtter. 1,5 liters glasflaska.

Den allra heligaste Animapura Pas Dosé Millesimato 2016

BLANC DE BLANC DOCG

Centinari Franciacorta DOSERING ZÉRO DOCG

Producerad med 100% Chardonnay-druvor och lagrad på flaska i mer än 34 månader. Med en ljus och lysande färg påminner den om näsan starka toner av friskhet, olika kryddor och vanilj, med inslag av nästan rostad torkad frukt. Årgång 2018, 12% Vol.

Vintage, eller vintage, eller vintage. En Franciacorta som åtföljer hela måltiden, förhöjer smaken av aptitretare, pasta och ris förrätter, vitt och delikat kött, fisk och även mogna ostar.

En bubbla som vill bli symbolen för den renaste essensen av Franciacortas länder. Kristallin och lysande halmgul färg, kännetecknad av en fin och harmonisk perlage.