Sommaren serveras, tack vare de färdiga kryddorna för ris och pasta av Peperlizia Ponti och Ponti. Utvalda och färgglada grönsaker!
Ett urval av de bästa ångade pumporna, i en delikat sauté av lök och morot, berikad med en klick extra virgin olivolja och en nypa svartpeppar.
Dessa plommon urkäras med största försiktighet, men undantagsvis kan stenar eller stenbitar förekomma. Det rekommenderas att vara försiktig vid tuggning och intag. Katrinplommon har en välkänd gynnsam effekt på tarmens regelbundenhet om de konsumeras i en daglig dos på 100 gram som en del av en hälsosam och balanserad kost och en hälsosam livsstil. De innehåller en rad vitaminer och mineraler, bland vilka kalium och vitamin K sticker ut.
Ingredienser Urkärnade torkade plommon Konserveringsmedel: kaliumsorbat
Detta extranummer av svamp består av 80 % stropharia, en svamp mycket lik porcini i form, köttighet och färg. Resterande 20% är gris. Båda väljs ut, skärs i skivor och sauteras med vitlök och persilja.
Aubergine- och pepparfiléer i solrosfröolja redo att serveras som förrätt, som tillbehör till kötträtter eller som en smakrik ingrediens att lägga till en sallad.