ETSU JAPANSK GIN PACIFIC OCEAN WATER LIMITED EDITION CL.70

Etsu Pacific Ocean Water Gin destilleras på Asahikawa-destilleriet i Hokkaido. Hokkaido är den näst största av skärgårdens fyra huvudöar, men den näst minst befolkade.

Den ligger norr om ön Honshu, från vilken den skiljs åt av Tsugarusundet. Det är omgivet av Stilla havet i öster, Japanska havet i väster och Okhotskhavet i norr. Under Meiji-eran (1868-1912),

ön fick sitt nuvarande namn: Hokkaido, som betyder "vägen till Nordsjön".

Färskvatten från fjällkällan och havsvatten från Japanska havet tillsätts noggrant utvalda växter som enbär,

bittert apelsinskal, lakritsrot, angelicarot och koriander för att skapa denna unika gin som fångar den japanska kusten i en flaska.

Hur man serverar det

Vi rekommenderar en torr, neutral tonic för att säkerställa den fulla smaken av denna gin, vi njöt verkligen av den med Three Cents Dry Tonic.

I ett stort glas fyllt med is, tillsätt 50 ml gin och häll försiktigt över 150 - 200 ml tonic.

Blanda försiktigt och garnera med en skiva grapefrukt.