TIMMERMANS BLANCHE LAMBICUS ÖL CL.33

Timmermans Tradition Lambicus Blanche är helt unik. Ölet tillverkas med lambic, där samma produktionsprocess som mältat vetebaserad öl tillämpas.

Referens 1811785 Kategori Hantverk öl

2,70 €

Inkl. moms

BETALNINGAR ACCEPTERAS

Beskrivning

Timmermans Blanche Lambicus 33 CL.

Lambicus Blanche

Timmermans Lambic Blanche öl är ett belgiskt öl i Lambic Blanche-stil som produceras i Timmermans bryggeriet, det äldsta bryggeriet i Flandern, grundat 1702. Detta öl produceras enligt den traditionella spontanjäsningsmetoden som kännetecknar Lambic öl och jäser i fat av trä med vilda öl. jästsvampar och luftburna bakterier. Timmermans Lambicus Blanche är ett överjäst öl som har en alkoholhalt på 4,5 %. Den är gjord på lambic och mältat veteöl, som tillsätts kryddor som koriander och torkat apelsinskal. Dess doft påminner om nyskuret vete och de söta aromerna från sommareftermiddagar.

Smakanteckningar

Timmermans Lambicus Blanche har en grumlig blekgul färg och ett mjukt vitt skum som försvinner snabbt. På näsan finns fruktiga och citrustoner, med en lätt jästarom och en syrlig touch. I munnen har den en frisk och fruktig smak, med toner av citron, äpple och litchi, och en lätt syrlig touch. Bitterhetsnivån mäts i IBU och är inte specificerad för detta öl, medan färgnivån mäts i EBC och ligger mellan 4 och 8 EBC. Vi rekommenderar att du kombinerar med skaldjur och fiskrätter, samt fräscha sallader och mjuka ostar.

Ingredienser

Timmermans Lambicus Blanche är gjord med en blandning av korn- och vetemalt, och jäser på ekfat under en tidsperiod som kan variera mellan 1 och 3 år. Humlen som används vid framställningen av detta öl är inte specificerad.