Härdat kött och ostar

Mortadella med karakteristisk kryddighet och smak, som ger en behaglig doft och en smak designad för att avnjutas av alla smaker. Garanterad bekvämlighet och kvalitet.

Glutenfri utan tillsatta polyfosfater utan laktos och mjölkderivat utan tillsatt mononatriumglutamat producerat i Busseto (Parma)

Halvhård eller hård getost. Bordsost, med en välsmakande smak, lätt kryddig när den mognar. Den kännetecknas av den harmoniska aromen av getens mjölktoner. Pastan är kompakt, vit, med få hål. Produktionsområde: Sardinien

Mito är en skinka som kommer från det mycket utvalda köttet från nationella grisar, alla med en levande vikt på minst 160 kg. Det är en produkt med en extremt delikat smak: en delikatess som erhålls tack vare en skickligt begränsad initial saltning. Minsta mognad 14 månader.

Vår version av den legendariska amerikanska BBQ-såsen i en begränsad upplaga av 25 Snacks, The Italian Jerky. Inte överdrivet söt, en lätt rökighet balanseras med svartpeppar och de välkända aromatiska sensationerna av Arkansas barbecuesås

Detta recept är född från äktenskapet mellan 4 PEPI av olika sorter och typer. Jakten på balans mellan de olika sorterna ger kryddighet, rundhet, arom och parfym till köttet. De aromatiska tonerna omfattar ett brett spektrum av sensationer som varierar från örtartade till blommiga, som passerar genom citrus och kryddig. Inget av dessa råder, men de bidrar alla till att skapa en ny unik smaksensation.

Det är receptet närmast tradition: cayennepeppar, svartpeppar, salt kännetecknar denna version. Chilipeppar är närvarande, inte aggressiv, men delikat.

Kokt skinka av hög kvalitet, kännetecknad av en delikat smak och en mjuk konsistens. Med en vikt på cirka 4,2 kg är den idealisk för gastronomiska förberedelser eller för servering vid speciella evenemang. Dess hantverksskicklighet och uppmärksamhet på valet av råvaror garanterar en smakrik produkt, perfekt att avnjutas både ensam och i smörgåsar, kalla rätter och aptitretare.

Bombieri Double Stewed Pancetta 5,9 kg är en traditionell produkt tillagad med hantverksmässig omsorg. Långsamt stuvad, bacon har en intensiv smak och en perfekt konsistens för att berika ett brett utbud av rätter, från charkfat till rustika recept. Perfekt för dig som letar efter kvalitet och autentisk smak.

Den kryddiga Neapelkorven Dritta från Bombieri är en typisk napolitansk kryddkorv, gjord av högkvalitativt kött och berikad med varma kryddor som ger den en stark och karaktäristisk smak. Idealisk för dem som älskar starka och intensiva smaker, den är perfekt att konsumeras på egen hand, i aptitretare eller för att berika traditionella italienska recept. Den säljs i förpackningar om tre delar, som väger cirka 2 kg, bekväm att använda vid olika hem- och professionella tillfällen.

Bombieri kokt skinka med örter Halv 4,2 kg är en kokt skinka av hög kvalitet, berikad med en blandning av utvalda aromatiska örter. Dess delikata och aromatiska smak gör den perfekt för smörgåsar, kalla rätter och aptitretare. Perfekt för dem som letar efter en touch av extra smak i sina dagliga recept. Utmärkt konsistens och hantverk för en autentisk smakupplevelse.

Philadelphia Wellness Tillagad med grekisk yoghurt: när den unika smaken av Philadelphia möter den sammetslena konsistensen av grekisk yoghurt!

Krämiga tunna skivor fyllda med Philadelphia: specialiteterna som gör vardagsrätter läckra med sin unika smak!

Färsk och krämig bredbar ost med 40 % mindre fett än Philadellphia Original

King's Parmaskinka är född ur tålamodet och kärleken från Parma-hantverkare, som upprätthåller slakttraditionen genom att förvandla ett fläsklägg till ett mästerverk av kvalitet och godhet. Att smaka på de tunna skivorna av Parma PDO Addobbo King's är en resa in i smaken, som transporterar dig till territorier rika på historia och naturresurser, som de böljande kullarna i Parma. Allt utgår från valet av råvaror: grisarna som kommer in i försörjningskedjan för Parma SUB kommer från gårdar i centrala norra Italien och följer en hälsosam och naturlig kost. Endast det bästa köttet går sedan igenom alla steg i bearbetningen, tills det genomgår en lång och långsam mognad. Utan konserveringsmedel eller tillsatser uttrycker varje skiva parmaskinka den naturliga godheten hos detta världsberömda chark.

Ben av saltad skinka på benet, vägande mellan 7,7 och 8,5 kg, erhållen från utvalda råvaror; åldras i minst 10 månader.

Den "I Nostri Campi"-torkade råskinkan är gjord tack vare expertis, uppmärksamhet och omfattande kunnande hos Ferrarinis expertskinkatillverkare.

Amatriciano SGB skinka har en specifik kvalitet som härrör från den särskilt höga traditionella putstekniken. Denna operation som kännetecknar denna produkt härrör från den hundraåriga erfarenheten som producenterna i området har fått och ger skinkan en rundad "päronform".

Mjuk och kompakt fårost, med en söt och smaklig smak. Den tunna, kompakta, mjuka och vita svålen visar tydligt tecknen på fuscella.

Det är en fårost med en mjuk, halvhård konsistens, en kompakt eller lätt kornig struktur. Smaken är intensiv och kryddig på grund av närvaron av röd chilipeppar bland ingredienserna.

Bords- eller riven ost. Konsistensen är kompakt, halvhård eller hård, vit eller halmfärgad, med bärnstensfärgade nyanser som motsvarar pepparkornen. Pepparn förs in för hand under bearbetningen för att få en homogen fördelning. Smaken är stark och kryddig, starkt kännetecknad av doften av svartpepparkorn.

Halvform. Cirka 3,3 kg.

Det är en fårost med en mjuk eller halvhård konsistens och en kompakt struktur. Smaken är söt och lätt aromatisk.

Serón Pork Shoulder Gran Reserva Mattonella är en förträfflighet av den spanska traditionen, som kommer från regioner rika på gastronomisk kultur. Denna produkt är omsorgsfullt mognad för att förstärka köttets intensiva smak och mörhet. Perfekt för att åtfölja charkuteriplattor eller gourmeträtter, Serón-axeln erbjuder en autentisk och rik smak, perfekt för dem som söker den sanna smaken av Spanien. Ett premiumalternativ för krävande gommar.

Ferrarini "Dolce Riserva" benfri torkad råskinka erhålls från fläsklägg noggrant utvalda och skickligt bearbetade av skinktillverkarna i Ferrarini-företaget Platt till formen, utan skaft och helt rengjord med en kniv, den kommer att visa sig i din butiksdisk. gastronomi och kommer att vara en osviklig allierad för olika cateringaktiviteter.

Mognaden på minst 10 månader lämnar köttet från denna "Dolce Riserva" råskinka från Ferrarini med en intensiv ton av sötma som du kommer att uppskatta

Amadoris Evviva-korvar är läckra korvar tillagade på fläsk- och kalkonkött.

Grovt nöt- och fläskkött, fyllt i ett naturhölje

Våra frankfurter är tillverkade utan konstgjorda konserveringsmedel, laktosfria och glutenfria.

Zarpellon Parmigiano Reggiano 650g Pyramid Case är mycket mer än en enkel ost: det är en smakupplevelse innesluten i en elegant och raffinerad förpackning. Det pyramidformade fodralet ger produkten en touch av exklusivitet, vilket gör den idealisk inte bara för daglig konsumtion, utan också som en fin present till älskare av den italienska gastronomiska traditionen. Inuti hittar du Parmigiano Reggiano DOP av högsta kvalitet, mognad i 24 månader till perfektion för att erbjuda en intensiv och omisskännlig smak. Perfekt för dig som letar efter excellens och stil i en enda produkt.

Zarpellon Grana Padano 700g Piramide Case är en högkvalitativ ost som förvaras i en sofistikerad och raffinerad förpackning. Det eleganta och distinkta pyramidformade fodralet ger produkten en touch av klass, vilket gör den inte bara till en delikatess att njuta av, utan också till en utmärkt presentidé. Inuti hittar du en Grana Padano med en rik och delikat smak, omsorgsfullt mognad för att förstärka den autentiska smaken. Detta paket är perfekt för dig som letar efter en premiumprodukt, med en design som förstärker den italienska mejeritraditionen på ett unikt och prestigefyllt sätt.

Taco Jamón Serrano Helskinka (cirka 3,9 kg) är en klassiker från den spanska traditionen, gjord av högkvalitativt kött och naturligt torkad för att erbjuda en autentisk och intensiv smak. Denna Serranoskinka är idealisk för att skära i skivor eller kuber, perfekt för aptitretare, aperitifer eller gourmeträtter.

Tack vare sin mjuka konsistens och balanserade smak är den ett utmärkt val för dem som älskar det spanska köket och förstklassiga charkuterier.

Taco-formatet, det vill säga kompakt, är perfekt för snabb och kreativ professionell användning.

Paleta Ibérica tillverkas med hjälp av frambenen på iberiska grisar. Vakuumförpackad, urbenad och ren, med andra ord redo att smakas. Det magra köttet, som är intensivt rött, visar många infiltrationer av fett som ger det extrem saftighet. Med intensiva aromer och smaker som är typiska för iberiskt kött. Hantverksmässig produktion och mognad i naturliga källare.

Den omisskännliga smaken och den unika mjukheten hos vår kokta skinka av hög kvalitet prydd med flingor av svart tryffel, med en intensiv doft. En riktig gourmetspecialitet!

Ferrarini Smoked Speck är resultatet av ett noggrant och noggrant recept och tålmodig och noggrann manuell bearbetning

Ett krämigt möte mellan friskhet och godhet. Classico-pålägget är det perfekta tillbehöret för att enkelt berika varje rätt.

Ett krämigt möte mellan friskhet och godhet. Grana Padano-pålägget är det perfekta tillbehöret för att helt enkelt berika vilken kurs som helst.

Ett krämigt möte mellan friskhet och godhet. Pecorino-pålägget är det perfekta tillbehöret för att helt enkelt berika vilken rätt som helst.

Ett krämigt möte mellan friskhet och godhet. Pecorino-pålägget är det perfekta tillbehöret för att helt enkelt berika vilken rätt som helst.

Ett krämigt möte mellan friskhet och godhet. Pålägget Parmigiano Reggiano är det perfekta ackompanjemanget för att helt enkelt berika vilken kurs som helst.