Härdat kött och ostar

En av förträffligheterna i den romerska gastronomiska traditionen, en krydda som har blivit symbolen för Italien

Ferrarini kokt skinka

Antica Foma Iberian Lard

Ibis Velo Rosa kokt skinka i hälften, som väger cirka 4,6 kg, är synonymt med kvalitet och autentisk smak. Tillagad med utvalt fläskkött och bearbetat med omsorg, erbjuder det en mjuk konsistens och en delikat smak som gör den idealisk för all användning i köket, från gastronomi till de mest raffinerade recepten. Perfekt för färsk styckning vid disken eller för att berika smörgåsar och gourmeträtter, denna kokta skinka är det perfekta valet för dem som söker excellens och mångsidighet.

Den historiska och omisskännliga Vismara mortadella, framställd med noggrant utvalda och smaksatta kött enligt ett urgammalt Brianza-recept, är känd för sin rika smak och sin arom när den skärs. Verkligen oemotståndlig. Det är av denna anledning som det alltid har uppskattats både i Italien och utomlands

Negroni rå skinka från utvalda ben

Söt Gorgonzola

Auricchio -form.

Butti ungerska salami

Imperatore kryddat skinka

Klassisk mortadella

Från föreningen mellan delikat komjölk och stark fårmjölk kommer "Il Convivio", en skattkista av smaker med en fräsch smak och som passar alla smaker.

Form ca 3 kg.

Italiensk blandad mjölk.

Kryddig Gorgonzola

Salami Milano Classico Fiorucci

Napoli Sorrentino salami

Ost med en söt smak med aromatiska toner av rött vin. Svålen får den typiska lila färgen hos osten som mognats i pressrester. Det kännetecknas av märket "Central" som är tryckt på alla former och av modelleringen av ruskorgarna.

Zappalà laktosfri skivad Scamorza är den idealiska lösningen för dem som älskar smaken av traditionell italiensk osttillverkning men behöver en produkt som passar dem som inte tål laktos.