Härdat kött och ostar

Vår version av den legendariska amerikanska BBQ-såsen i en begränsad upplaga av 25 Snacks, The Italian Jerky. Inte överdrivet söt, en lätt rökighet balanseras med svartpeppar och de välkända aromatiska sensationerna av Arkansas barbecuesås

Detta recept är född från äktenskapet mellan 4 PEPI av olika sorter och typer. Jakten på balans mellan de olika sorterna ger kryddighet, rundhet, arom och parfym till köttet. De aromatiska tonerna omfattar ett brett spektrum av sensationer som varierar från örtartade till blommiga, som passerar genom citrus och kryddig. Inget av dessa råder, men de bidrar alla till att skapa en ny unik smaksensation.

Det är receptet närmast tradition: cayennepeppar, svartpeppar, salt kännetecknar denna version. Chilipeppar är närvarande, inte aggressiv, men delikat.

Kokt skinka av hög kvalitet, kännetecknad av en delikat smak och en mjuk konsistens. Med en vikt på cirka 4,2 kg är den idealisk för gastronomiska förberedelser eller för servering vid speciella evenemang. Dess hantverksskicklighet och uppmärksamhet på valet av råvaror garanterar en smakrik produkt, perfekt att avnjutas både ensam och i smörgåsar, kalla rätter och aptitretare.

Bombieri Double Stewed Pancetta 5,9 kg är en traditionell produkt tillagad med hantverksmässig omsorg. Långsamt stuvad, bacon har en intensiv smak och en perfekt konsistens för att berika ett brett utbud av rätter, från charkfat till rustika recept. Perfekt för dig som letar efter kvalitet och autentisk smak.

Den kryddiga Neapelkorven Dritta från Bombieri är en typisk napolitansk kryddkorv, gjord av högkvalitativt kött och berikad med varma kryddor som ger den en stark och karaktäristisk smak. Idealisk för dem som älskar starka och intensiva smaker, den är perfekt att konsumeras på egen hand, i aptitretare eller för att berika traditionella italienska recept. Den säljs i förpackningar om tre delar, som väger cirka 2 kg, bekväm att använda vid olika hem- och professionella tillfällen.

Bombieri kokt skinka med örter Halv 4,2 kg är en kokt skinka av hög kvalitet, berikad med en blandning av utvalda aromatiska örter. Dess delikata och aromatiska smak gör den perfekt för smörgåsar, kalla rätter och aptitretare. Perfekt för dem som letar efter en touch av extra smak i sina dagliga recept. Utmärkt konsistens och hantverk för en autentisk smakupplevelse.

Philadelphia Wellness Tillagad med grekisk yoghurt: när den unika smaken av Philadelphia möter den sammetslena konsistensen av grekisk yoghurt!

Krämiga tunna skivor fyllda med Philadelphia: specialiteterna som gör vardagsrätter läckra med sin unika smak!

Färsk och krämig bredbar ost med 40 % mindre fett än Philadellphia Original

King's Parmaskinka är född ur tålamodet och kärleken från Parma-hantverkare, som upprätthåller slakttraditionen genom att förvandla ett fläsklägg till ett mästerverk av kvalitet och godhet. Att smaka på de tunna skivorna av Parma PDO Addobbo King's är en resa in i smaken, som transporterar dig till territorier rika på historia och naturresurser, som de böljande kullarna i Parma. Allt utgår från valet av råvaror: grisarna som kommer in i försörjningskedjan för Parma SUB kommer från gårdar i centrala norra Italien och följer en hälsosam och naturlig kost. Endast det bästa köttet går sedan igenom alla steg i bearbetningen, tills det genomgår en lång och långsam mognad. Utan konserveringsmedel eller tillsatser uttrycker varje skiva parmaskinka den naturliga godheten hos detta världsberömda chark.

Ben av saltad skinka på benet, vägande mellan 7,7 och 8,5 kg, erhållen från utvalda råvaror; åldras i minst 10 månader.

Den "I Nostri Campi"-torkade råskinkan är gjord tack vare expertis, uppmärksamhet och omfattande kunnande hos Ferrarinis expertskinkatillverkare.

Amatriciano SGB skinka har en specifik kvalitet som härrör från den särskilt höga traditionella putstekniken. Denna operation som kännetecknar denna produkt härrör från den hundraåriga erfarenheten som producenterna i området har fått och ger skinkan en rundad "päronform".

Mjuk och kompakt fårost, med en söt och smaklig smak. Den tunna, kompakta, mjuka och vita svålen visar tydligt tecknen på fuscella.

Det är en fårost med en mjuk, halvhård konsistens, en kompakt eller lätt kornig struktur. Smaken är intensiv och kryddig på grund av närvaron av röd chilipeppar bland ingredienserna.

Bords- eller riven ost. Konsistensen är kompakt, halvhård eller hård, vit eller halmfärgad, med bärnstensfärgade nyanser som motsvarar pepparkornen. Pepparn förs in för hand under bearbetningen för att få en homogen fördelning. Smaken är stark och kryddig, starkt kännetecknad av doften av svartpepparkorn.

Halvform. Cirka 3,3 kg.

Det är en fårost med en mjuk eller halvhård konsistens och en kompakt struktur. Smaken är söt och lätt aromatisk.

Serón Pork Shoulder Gran Reserva Mattonella är en förträfflighet av den spanska traditionen, som kommer från regioner rika på gastronomisk kultur. Denna produkt är omsorgsfullt mognad för att förstärka köttets intensiva smak och mörhet. Perfekt för att åtfölja charkuteriplattor eller gourmeträtter, Serón-axeln erbjuder en autentisk och rik smak, perfekt för dem som söker den sanna smaken av Spanien. Ett premiumalternativ för krävande gommar.

Ferrarini "Dolce Riserva" benfri torkad råskinka erhålls från fläsklägg noggrant utvalda och skickligt bearbetade av skinktillverkarna i Ferrarini-företaget Platt till formen, utan skaft och helt rengjord med en kniv, den kommer att visa sig i din butiksdisk. gastronomi och kommer att vara en osviklig allierad för olika cateringaktiviteter.

Mognaden på minst 10 månader lämnar köttet från denna "Dolce Riserva" råskinka från Ferrarini med en intensiv ton av sötma som du kommer att uppskatta

Amadoris Evviva-korvar är läckra korvar tillagade på fläsk- och kalkonkött.