Härdat kött

Amadoris Evviva-korvar är läckra korvar tillagade på fläsk- och kalkonkött.

Grovt nöt- och fläskkött, fyllt i ett naturhölje

Våra frankfurter är tillverkade utan konstgjorda konserveringsmedel, laktosfria och glutenfria.

Taco Jamón Serrano Helskinka (cirka 3,9 kg) är en klassiker från den spanska traditionen, gjord av högkvalitativt kött och naturligt torkad för att erbjuda en autentisk och intensiv smak. Denna Serranoskinka är idealisk för att skära i skivor eller kuber, perfekt för aptitretare, aperitifer eller gourmeträtter.

Tack vare sin mjuka konsistens och balanserade smak är den ett utmärkt val för dem som älskar det spanska köket och förstklassiga charkuterier.

Taco-formatet, det vill säga kompakt, är perfekt för snabb och kreativ professionell användning.

Paleta Ibérica tillverkas med hjälp av frambenen på iberiska grisar. Vakuumförpackad, urbenad och ren, med andra ord redo att smakas. Det magra köttet, som är intensivt rött, visar många infiltrationer av fett som ger det extrem saftighet. Med intensiva aromer och smaker som är typiska för iberiskt kött. Hantverksmässig produktion och mognad i naturliga källare.

Den omisskännliga smaken och den unika mjukheten hos vår kokta skinka av hög kvalitet prydd med flingor av svart tryffel, med en intensiv doft. En riktig gourmetspecialitet!

Ferrarini Smoked Speck är resultatet av ett noggrant och noggrant recept och tålmodig och noggrann manuell bearbetning

Njut av gommen med Premium Octopus Carpaccio by the Slice, en extraordinär rätt som blandar smaker från havet och kulinarisk förfining.

Ett kött som anses vara mindre ädelt, värderat och förvandlat till en unik produkt som, när den väl smakats, kommer att väljas till bordets prins tack vare smakernas kung: tryffeln.

Speck di Boar av Bernardini Gastone är en specialitet för alla som älskar viltkött. En smak som inte glöms bort, men som blandas med passionen för det goda och genuina i vårt land.

Bernardini Gastones Finocchiona SGB, en speciell, exklusiv och äkta delikatess från den toskanska traditionen.

Den toskanska capocollon är ett chark som har en del av muskler och en fettdel som härrör från djurets muskulatur, denna gång kryddad och kryddad, förblir söt och smakrik.

. Denna läckra skinka är resultatet av passionen och erfarenheten som har gått i arv i generationer, vilket ger det bästa av det italienska köket till ditt bord.

Det är ett helt rått chark från "Iberian ras"-grisar kryddade i marmorbassänger med tillsats av kryddor och smakämnen.

Black Angus av Bernardini Gastone. Erhållen från den hantverksmässiga bearbetningen i mars, med det bästa snittet för utmärkt gastronomi.

Det är en fin och suverän specialitet som kännetecknas av en sann kultur av haute cuisine och en djup passion för kött. Det är en hel råmarinerad salami som utsatts för kort mognad, 30 dagar.

Bernardini Gastone hjortskinka är en specialitet för alla som älskar viltkött. Hjortkött, i alla våra uttryck, är den röda tråden med vilken vi återupptäcker den bästa traditionen och typiska fjälldrag.

Bernardini Gastones vildsvinsmortadella är en specialitet för alla som älskar viltkött. En smak som inte glöms bort, men som blandas med passionen för det goda och genuina i vårt land.

Bernardini Gastones vildsvinsmortadella med tryffel är en specialitet för alla som älskar viltkött. En smak som inte glöms bort, men som blandas med passionen för det goda och genuina i vårt land, i våra skogar.

De svarta tryffelflingorna pryder en enkel och aptitretande produkt som vår mortadella med en typisk Emilian smak. En riktig gourmetspecialitet!

Den karakteristiska blandningen av utvalt kött från Salame Emilia Ferrarini komponerar en kromatisk mosaik av vitt, rosa och rött i en läcker kombination för gommen.

Salami Milano med en typisk finkornig, med en pasta som framhäver den karakteristiska malningen som ger köttet ett homogent utseende, med jämnt fördelat fett och magra delar

De bekväma och praktiska brickorna, tack vare den använda tekniken, bevarar egenskaperna hos vår torkade råskinka under lång tid som förblir fräsch och doftande, som om den precis hade skivats.

Bresaola Ferrarini passar utmärkt till en snabb och lätt huvudrätt eftersom den är lättsmält och fettsnål.

I våra källare i Lesignano de' Bagni, på stranden av Parma-strömmen, mittemot Langhirano, åldras Ferrarini SUB Parmaskinka.

Användningen av mycket utvalt kött, smaksättningen baserad på kryddor som är lämpligt doserade enligt det traditionella receptet och den långvariga tillagningen ger var och en av våra Mortadellas dess karakteristiska arom och dess typiska mjukhet.

Med en doftande arom, en oefterhärmlig mjukhet och en delikat men välsmakande smak är Ferrarini High Quality Cooked Skinka ett mästerverk av äkta godhet.

Bacon, 100% italiensk pancetta, rökt över bokträ

Gran Culatta Montecchio är ett fint chark med en söt och delikat smak, perfekt balanserad. Erhållen från ett noggrant urval av det bästa fläsket, är det idealiskt för att berika gourmettallrikar och göra luncher eller middagar speciella. Med sin mjukhet och doft berättar varje skiva historien om italiensk tradition och garanterar en raffinerad smakupplevelse. Perfekt för dig som älskar autentiska, högkvalitativa smaker.

Aptiten av en produkt omedelbart redo

Aptiten av en produkt omedelbart redo

Kryddad rullad kudde

Torkad skinka från italienska fläsklägg

Hälften Dolcenero skinka

Mortadella med pistage

Mortadella Med Pistasch

Cebo iberisk skinka

Specialitet med en naturligt söt och delikat smak

Kokt skinka

Hel kokt skinka Gran Verdi av hög kvalitet ca 9,5 kilo

Kryddig bacon

Rå skinka

Rå skinka

Bacon.

Härdat bacon.

Bacon.

Söt bacon.

Rå skinka.

Sammetslen skivkokt skinka

Enkel mortadella

SORRENTINO TUSCAN SALAMI HALV VACUUM 2 KG OM

Kalkonbröst tillagat och smaksatt enligt Attilio Lentis originalrecept. Den välsmakande smaken gör den lämplig för behoven hos dem som letar efter en hälsosam kost utan att ge upp njutningen av gommen. Kvalitetscertifierad av Lenti excellens supply chain.

Kokt skinka goda långsamma smaker

Det expertutförande Lenti är grunden för produktionen av denna grillade skinka med örter, knuten och sydd för hand: spännande för ögat och läcker för gommen.

Cotechino

Svart mortadella

Mortadella den röda

Rå skinka.

Turkiet Bresaola

Klassisk korv

Söt bacon

Kyckling och kalkon frankfurters

UGNSBAKAD KALKON

Fläck

Fläck

Culatta kryddat

Kryddig korv.

Romersk esplanad

Vetricina salami

Ungersk salami

Milanos salami.

Fläck

Bresaola

King Parma Ham

Stekt vitt kött

WAGYU BRESAOLA SKIVOR

Rå skinka.

Imperatore kryddat skinka

NDUJA Spicy Fiorucci 0,4 kg

Amatriciano skinka med ben

Fläck