CALABRIAN NDUJA MOUNTAIN GR. 450

'Nduja är en specialitet i den kalabriska traditionen.

Det är en mjuk blandning av fläsk smaksatt med peppar och naturligt rökt med bokträ.

Du kan helt enkelt breda den på bröd, eller bruschetta, eller så kan du använda den på pizza eller som ingrediens till läckra såser.

Det är en av de mest eftertraktade typiska kalabriska charkrätterna.

Ingredienser: Fläskbacon, fläskfett, kalabrisk peppar 2,3 %, peppar 1,6 %, salt, peppar, kryddor, aromämnen, dextros, sackaros, svartpeppar, antioxidant: E301, konserveringsmedel E250, E252, rökaromer, naturhölje.