UMAMI HEL SVART VITLÖK GR 60

Umami svart vitlök är en unik och raffinerad produkt: en harmoni av smaker som sträcker sig från balsamico till lakrits. I det eleganta 60 g-paketet mognade 2 hela lökar av SUB Polesano vitlök sakkunnigt tack vare kompetensen hos två unga och företagsamma Piemontesiska biologer.

Vitlök, efter den långa mognadsprocessen, blir svart och får nya dofter: den kommer att kunna förstärka varje skapelse, från salt till sött.

Den exakta ursprungsplatsen för den svarta vitlöken är inte känd, det sägs att den föddes i Korea.

Säkert tack vare kockarnas uppfinningsrikedom och nyfikenhet anlände den till Europa och blev en grundläggande ingrediens i det moderna västerländska köket.

Svart vitlök har också blivit känd för sina hälsoegenskaper, inklusive en speciell närvaro av antioxidanter samt egenskapen att reglera kolesterol i blodet. Dessutom, tack vare mognadsprocessen, är svart vitlök extremt smältbar.

Passar även för vegansk och glutenfri kost.