UMAMI SVART VITLÖK I KRÄM GR.90

Umami svart vitlök är en unik och raffinerad produkt: en harmoni av smaker som sträcker sig från balsamico till lakrits.

I ett 90 g glas kommer krämen från hela lökar av SUB Polesano vitlök som är skickligt mognad tack vare kompetensen hos två unga och företagsamma Piemontesiska biologer.

Vitlök, efter den långa mognadsprocessen, blir svart, får nya dofter och kommer att kunna förstärka alla skapelser, från salt till sött.

Den görs sedan till en läcker kräm med tillsats av olivolja och vatten, perfekt för att breda ut eller för att smaksätta risotto och såser.

Den exakta ursprungsplatsen för den svarta vitlöken är inte känd, det sägs att den föddes i Korea.

Säkert tack vare kockarnas uppfinningsrikedom och nyfikenhet anlände den till Europa och blev en grundläggande ingrediens i det moderna västerländska köket.

PACK MED 90 GRAM