MASTRI BIRRAI UMBRI SPECIALÖL IPA CL.75

IPA av den umbriska Mastri Birrai produceras enligt receptet av den traditionella engelska stilen,

med användning av de bästa lätta och bärnstensfärgade malterna, högjäst jäst och aromatisk humle.

Den bärnstensfärgade färgen med kopparaktiga reflektioner är intensiv och beslöjad, skummet är vitt, krämigt och ihållande.

Doften kännetecknas av intensiteten av humle, med citrus och hartsartade toner, som kommer från

torrhopteknik med amerikanska och nyazeeländska varianter.

Smaken kännetecknas av en uttalad bitterhet, balanserad av de söta tonerna av de speciella malt som används;

eftersmaken är torr, med fruktiga toner.

Recept Vatten, kornmalt, fruktos, humle, jäst.