Upptäck Risto Mix riven ost från Tavola Viva, hemligheten till att lyfta var och en av dina rätter till en gourmetnivå! Förpackad i praktiska portioner på 1 kg, denna blandning av fina ostar är perfekt för dem som älskar kreativ matlagning och vill lägga till en touch av autentisk smak till sina recept. Dess balanserade blandning erbjuder en perfekt kombination av krämighet och smak, perfekt för risotto, bakad pasta, sallader och till och med pizzor. Varje sked Risto Mix för med sig värmen från italiensk gastronomisk tradition, vilket gör varje tugga till en utsökt och oförglömlig upplevelse.
Experthantverkstekniker och tålmodig mognad för en omisskännlig smak: sötma och karaktär är "flaggskeppet" för den ädla mejerikonsten Rocca Toscana Formaggi.
Hel form på cirka 8 kg.
Halvhård eller hård fårost, bordsost, med en söt och balanserad smak, mer uttalad när den mognar. Pastan är kompakt, vit i den unga osten, halmgul i den mogna.
Mjuk och kompakt fårost, med en söt och smaklig smak. Den tunna, kompakta, mjuka och vita svålen visar tydligt tecknen på fuscella.
Det är en fårost med en mjuk, halvhård konsistens, en kompakt eller lätt kornig struktur. Smaken är intensiv och kryddig på grund av närvaron av röd chilipeppar bland ingredienserna.
Bords- eller riven ost. Konsistensen är kompakt, halvhård eller hård, vit eller halmfärgad, med bärnstensfärgade nyanser som motsvarar pepparkornen. Pepparn förs in för hand under bearbetningen för att få en homogen fördelning. Smaken är stark och kryddig, starkt kännetecknad av doften av svartpepparkorn.
Halvform. Cirka 3,3 kg.
Det är en fårost med en mjuk eller halvhård konsistens och en kompakt struktur. Smaken är söt och lätt aromatisk.
Kortmogen pecorinoost. Utvändigt har den en räfflad, något gyllene skorpa. Den är gjord med en speciell spindel, som påminner om de gamla korgarna, som sedan antiken använts av kloka herdar. Halvhård ost, lätt randig, med en halmgul färg och en raffinerad arom.