Det gör varje recept godare genom att kombinera och harmonisera de olika smakerna
Bondad granulär matlagningsbotten, brun till färgen kännetecknad av närvaron av utvalt köttextrakt
Whiskyn för med sig en balanserad och söt smak, full av färsk citrus, söt rök och heta kryddor. Lagrad på amerikanska ekfat.
Tenuta Campo al Mares Baia al Vento Bolgheri Superiore är ett toskanskt rött vin med stor elegans och komplexitet. Framställt huvudsakligen av Merlot-druvor utvalda från gårdens bästa vingårdar, detta vin har en djup rubinröd färg. På näsan erbjuder den rika aromer av svarta vinbär, björnbärssylt och subtila inslag av svart tryffel. I gommen sticker den ut för sin överdådiga struktur, sammetslena tanniner och enastående uthållighet. Perfekt tillsammans med röda kötträtter, vilt och mogna ostar.
Årgång 2021
Alkoholhalt 14,5 %
Orso Nero Montepulciano d'Abruzzo 2018 är ett rikt och omslutande rött vin, framställt av 100 % Montepulciano-druvor odlade på Chietis kullar, på sluttningarna av Maiella. Med en rubinröd färg med karminreflexer frigör den aromer av svarta körsbär, hallon, plommon, torkade blommor, vanilj, kanel och peppar. På gommen är den varm, fräsch, balanserad och harmonisk, med delikata tanniner och en ihållande finish. Med en alkoholhalt på 13,5 % är den idealisk till charkuterier, mogna ostar, kebab och förrätter rika på sås. Ett vin som berättar om Abruzzos äkthet.
Orso Bianco Passerina Terre di Chieti 2023 är ett fräscht och aromatiskt vin, med en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. På näsan frigör den fruktiga, citrus- och tropiska toner, berikad av dofter av honung och mandel. På gommen är den torr, fräsch och smakrik, med en intensiv uthållighet. Med en alkoholhalt på 12,5 % är den idealisk till rå fisk, stekt mat, risotto och medelåldrade ostar. En organisk excellens från Abruzzo.