KING'S PARMA VAKUUMDEKORERING CA 6,6 KG

King's Parmaskinka är född ur tålamodet och kärleken från Parma-hantverkare, som upprätthåller slakttraditionen genom att förvandla ett fläsklägg till ett mästerverk av kvalitet och godhet. Att smaka på de tunna skivorna av Parma PDO Addobbo King's är en resa in i smaken, som transporterar dig till territorier rika på historia och naturresurser, som de böljande kullarna i Parma. Allt utgår från valet av råvaror: grisarna som kommer in i försörjningskedjan för Parma SUB kommer från gårdar i centrala norra Italien och följer en hälsosam och naturlig kost. Endast det bästa köttet går sedan igenom alla steg i bearbetningen, tills det genomgår en lång och långsam mognad. Utan konserveringsmedel eller tillsatser uttrycker varje skiva parmaskinka den naturliga godheten hos detta världsberömda chark.

Referens 1810292 Kategori Rå skinka Varumärke KING'S

116,58 €

Inkl. moms

BETALNINGAR ACCEPTERAS

Beskrivning

King's Parmaskinka vakuumförpackad – cirka 6,6 kg.

Kungs parmaskinka

Samma kvalitet och omsorg som Kings källarmästare ägnar åt mognad av benprodukter återspeglas också i de benfria versionerna av Parma PDO, som Addobbo-formatet. Parma-hantverkstraditionen, ett oupplösligt band med territoriet och slaktmästarnas visdom förenas i dessa fläsklägg med sin slingrande och inbjudande form. Resultatet? Ett charkmat utan motstycke, som fångar sinnena med en smak så söt och intensiv att den förtjänar en sann kröning: Parma Consortiums femuddiga märke.

Förberedelsen av dekorationen är manuell och följer exakta steg:

när benet har tagits ut stängs låret och binds med rep. Denna typ av bearbetning belastar köttet mindre och ger en stor, rund skiva. Detta speciella format gör Parma DOP ännu mer omisskännlig och är perfekt för de mest raffinerade gastronomierna, eftersom den lyckas förstärka den delikata smaken som har erövrat hela generationer med sin perfektion.

Kungarna av Ham!

King's är ett historiskt italienskt företag, känt för produktionen av skinkor av högsta kvalitet.

King's grundades i hjärtat av Veneto och kombinerar tradition och innovation, vilket förstärker sin långa erfarenhet av mognadskonsten. Dess skinkor, inklusive de prestigefyllda San Daniele och Parma, är synonyma med excellens, resultatet av ett noggrant urval av råvaror och en produktionsprocess som förstärker köttets autentiska och genuina smak. King's representerar det bästa av italiensk gastronomisk tradition.