CHATEAU ROMASSAN WINE DOMAINES OTT BANDOL ROUGE 2018 CL.75

Château Romassan är en av de mest emblematiska egendomarna i Bandol-terroiren: här har familjen Ott varit engagerad i produktionen av fantastiska viner sedan 1956.

Den passionerade inställningen till vinodling såg en viktig vändpunkt 2014, med förvärvet av 36 hektar i lieu-dit de «l'Hermitage»,

lämpad för höjden, terrasserna, förekomsten av gamla växter, nord-sydlig exponering; en större renovering av hela tomten har

får en idealisk livsmiljö för produktion av mycket fylliga, fylliga och kryddiga röda.

Det som föreslås här är ett speciellt år: 2018 frost, hagel, rikligt med regn på sommaren och ingen blåsig dag; men tack vare kontinuerlig tillsyn

för att klara av dessa komplikationer genomfördes den vegetativa cykeln korrekt. Vinifieringarna ger liv åt en årgång med en delikat och fruktig karaktär, med en utmärkt balans.

Terroiren kännetecknas av mager jordmån, sammansatt av kalksten, sandsten och märgel från den övre marina krita.

Markens surhet och det låga nederbörden kompenseras av havsluften i Bandolbukten. Vinstockarna är 85% Mourvèdre och 15% Grenache.

Lagring i 18 månader i barrique och ytterligare 18 månader i glas