CORTE GIARA GIARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA LA GROLETTA CL.75

Amarone della Valpolicella Corte Giara representerar en eklektisk och modern tolkning av den Veronese vinframställningstraditionen som föddes från ett projekt utvecklat 1989 av familjen Allegrini

Referens 1806968 Kategori Röda viner Varumärke CORTE GIARA

29,46 €

Inkl. moms

BETALNINGAR ACCEPTERAS

Beskrivning

Amarone Della Valpolicella DOCG La Groletta Corte Giara 2020

Amarone enkel passion

Amarone della Valpolicella Corte Giara representerar en eklektisk och modern tolkning av den Veronesiska vinframställningstraditionen som föddes från ett projekt utvecklat 1989 av familjen Allegrini, som svarar mot behovet av att anpassa klassisk produktion till daglig konsumtion. Denna Amarone återspeglar troget traditionen som gör den till en stor röd av internationell berömmelse, men uttrycker samtidigt en modern stil, i takt med utvecklingen av samtida smak. Förutom att replikera de traditionella procedurerna som krävs för dess vinframställning, hittar vi en specifik förfining på 15 månader som ger den en speciell intensitet och balans, vilket gör den behaglig även för mindre tränade gommar.

Egenskaper

Vid synen har den en ogenomtränglig rubinröd färg och full konsistens. Den aromatiska buketten är fantastisk på grund av kraften i den övermogna röda frukten, men fortfarande krispig och fruktig, inramad av en vacker kryddighet, peppar och kryddnejlika, följt av mineraliska inslag och en elegant nyans av tobak. Kluppen är fyllig, omslutande, intensiv och mjuk, perfekt balanserad av fräschören av krispig frukt och sött, välintegrerat tannin.

Valör: Valpolicella Ripasso DOC

Druvsort: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%

Geografiskt läge: Kulligt område i Valpolicella

Årgång: 2020

Rekommenderade parningar

Fantastiskt bräserat kött, vilt i allmänhet, hare i synnerhet, anka à l'orange, långlagrade ostar , att våga med hummer i tomatsås och till och med bara för meditation.

Det rekommenderas att servera vid en temperatur på 16°C.