DONNAFUGATA WINE DEA VULCANO ETNA RED CL.75

Med en ljus rubinröd färg erbjuder Dea Vulcano 2018 en raffinerad bukett med toner av röd frukt (vild jordgubbe) och blommiga inslag av violett; känsliga tertiära nyanser läggs till inklusive svartpeppar och söt tobak.

I gommen är den fräsch och doftande, mjuk med välintegrerade tanniner och en balanserad och saftig finish.

Vid bordet utmärkt med aptitretare (kallskuret och halvlagrade ostar) och medelhavsrätter baserade på grönsaker eller svamp; även perfekt till kötträtter eller till baljväxter. Ett mångsidigt vin som också kan kombineras med rostad fisk och med många rätter från olika gastronomiska traditioner i världen.

Utmärkt vid 16-18 °

Druvsort: Nerello mascalese, Nerello Cappuccino, lagrad i minst 14 månader i betongkärl och delvis på franska ekfat och sedan i 10 månader på flaska

Alkoholhalt: 13% vol

Produktionsområde: Randazzo - Sicilien