TORMARESCA NEPRICA PRIMITIVT VIN PUGLIA IGT 2020 CL.75

FÄRG, LUKT, SMAK OCH

Intensiv rubinröd. På näsan kombineras behagliga toner av röda frukter, som svarta körsbär, med lätta förnimmelser av kanderad frukt och lakrits.

På gommen är ingången mjuk, kännetecknad av en rund, strukturerad tannin och stöds av en välbalanserad fräschör.

Utmärkt i kombination med huvudrätter av rött kött, passar även bra till vilt.

VINES OCH VINIFIKATION

Den tillverkas uteslutande med Primitivo-druvor. Efter pressning jäser musten in

rostfritt stål i 8-10 dagar vid en temperatur som hålls under 26 ° C.

Efter den malolaktiska jäsningen åldras vinet först i stål i 8 månader och ytterligare 4 månader på flaska.