ANTICA TENUTA PALOMBO ROSA INVIDIATA ROSE VIN FRUSINATE IGP CL.75

Upplev den autentiska smaken av Frosinone-området med Rosa Invidiata från Antica Tenuta Palombo.

Denna extraordinära rosé är en sann hyllning till den underbara terroir som den kommer ifrån. Varsamt odlade på ler-kalkstensjordar och styrda av det enkla espaliersystemet, ger Merlot-rankorna liv åt en unik smakupplevelse. Tack vare klimatet som kännetecknas av kraftiga sommartemperaturförändringar sker skörden under de första tio dagarna i september, och fångar klasarnas friskhet och livlighet vid den optimala tidpunkten. Magin fortsätter i källaren, där vinifieringen av Rosa Invidiata börjar med en 24-timmars kryomaceration, följt av en statisk dekantering och sedan jäsning vid en kontrollerad temperatur. Denna hantverksmässiga process garanterar maximal bevarande av aromer och smaker, vilket ger vinet ett absolut dricksnöje.