XAMAN MEZCAL ESPADIN CL.70

Husets mezcal: tradition har aldrig smakat så gott!

Dess arom är lätt rökig, halvtorr och nästan söt. – mycket mjuk, balanserad och behaglig i gommen. Trogen Oaxacan-traditionen höll vi den över 40 grader, ingen utspädning, inga smakförstärkare. Direkt från stillbilderna till dig.

Agaverna från Mezcal Xamán skördas för hand först när de har nått full mognad – Agaverna är 100% ekologiska, utan bekämpningsmedel eller gödningsmedel, odlade av vår mästare mezcalero. – Piñorna tillagas i malda stenugnar i minst fem dagar och stenarna som används hämtas från den närliggande floden – En 100 % naturlig jäsning.