MIJENTA TEQUILA BLANCO CL.70

Vår Tequileramästare, Ana Maria Romero, en av de mest respekterade och prisbelönta tequilamyndigheterna i Mexiko, föredrar kvalitet framför hastighet och har fulländat Mijentas distinkta smakprofil genom en noggrann långsam process och traditionella metoder.

De sträcker sig från urvalet av silkeslen mogna agaves från de bästa tomterna, till den rika jäsningen av långsamt tillagade agaves och den delikata destillationen i diskontinuerliga destilleringar.

Allt är noggrant kalibrerat för att skapa Mijentas signaturaromatiska palett, från de exakta skären i huvuden och svansarna till de noggrant kontrollerade temperaturerna i förångnings- och kondensationsprocessen.

För att ge Mijenta en differentierad karaktär filtreras den inte.

Smakanteckningar:

För ögat: ljus och transparent med en kraftfull kropp.

Näsa: Intensiva aromer av kokt agave, vanilj och karamell förstärkt av långsam tillagning, och blommiga och fruktiga toner av melon och persika. En otroligt generös och rundad finish.

I gommen: rika smaker av kokt agave, vanilj, färsk frukt och kryddor som kanel.