Alturis vitvin Ribolla Giallo Cl 75

Ribolla Gialla di Alturis har en elegant och intensiv doft, med fruktiga toner av persika och akacieguld. I munnen är den fräsch, omslutande, smaklig och ihållande. Vinifiering: Hela druvorna pressas mjukt och den erhållna musten dekanteras statiskt kallt. Fermentering och åldrande "sur lies" äger rum i förglasade betongfat vid kontrollerad temperatur. Färg: Livlig och lysande strågul, med eleganta grönaktiga reflektioner. Användningsområden: Utmärkt som aperitif, det passar mycket bra med fiskrättar i allmänhet och särskilt med skaldjur, grönsakssoppor och örtrisotto.