SANTA MARGHERITA CHARDONNAY VINEYARDS DOLOMITI IGT 75 CL

Vinodlingarnas läge med avseende på havet eller bergen, exponering för solen eller för särskilda klimatsituationer kommer att avgöra vinets karaktär och aromatiska arv. Så är det för Chardonnay, en av de mest odlade vita druvsorterna i världen som, beroende på var dess rötter ligger eller vem som arbetar i källaren, bäst kommer att uttrycka sin otroliga variation av aromatiska element. Gyllene halm, näsan ger anteckningar av mimosa och jasmin, färsk frukt, brödskorpa och citronskal, aromatiska örter och känsliga mineraliska detaljer. Smaken är torr, fräsch och smaklig, medelfyllig, den stänger med en fruktig uthållighet. Utmärkt berusad kall som aperitif, den passar bra till fiskbaserade rätter som skaldjurssallad eller spaghetti med musslor, med ricotta och spenat-ravioli eller med en risotto med pumpa.